5 stratégies pour contrer les changements climatiques

Le contenu de notre assiette a un impact sur la santé de la planète

Étant donné que lundi 29 juillet était jour de dépassement de la Terre, j’ai pensé te partager 5 stratégies (majoritairement alimentaires) afin que nous agissions ensemble au quotidien pour contrer les changements climatiques.

5 Stratégies à appliquer au quotidien

1. Réduire le gaspillage alimentaire (car savais-tu que 30 % des aliments produits sont jetés à chaque année)!
2. Végétaliser notre alimentation (réduire la consommation de protéines animales qui demandent énormément d’énergie à produire et les remplacer graduellement par des légumineuses (tofu, tempeh, noix et graines… qui sont beaucoup plus écologiques et saines pour la santé)!
3. Manger local et de saison le plus possible. (Les aliments qui ont moins voyagé produisent 7 fois moins de GES (gaz à effets de serre) que ceux qu’on fait venir de loin)!
4. Réduire l’emballage et les déchets (voir les « R » du zéro déchet plus bas)
5. Utiliser le transport actif et les véhicules écologiques (et se rappeler que manger végé à 80 % équivaut à conduire une Telsa)!

Les 5 « R » du Zéro déchet

1. Refus (des produits à usage unique comme les pailles, les assiettes en carton, les échantillons, les revues de publisac…)
2. Réduire (l’emballage, la consommation de protéines animales…)
3. Réutiliser (les bouteilles d’eau, acheter en vrac…)
4. Recycler (recycler c’est bien… mais ça vient en quatrième)!
5. Composter (rut en anglais). Car les aliments qu’on envoie en sites d’enfouissements dégagent du méthane, un gaz qui produit 25 fois plus de GES que le CO2!

Laquelle des 5 stratégies te semble plus facile à intégrer?

?Pour t’aider à manger plus local, voici le calendrier des disponibilités des fruits et légumes! ici

? Pour en savoir plus sur les 5 « R » du zéro déchet, je t’invite à écouter ma chronique radio du 5 juin ici https://natalierousseau.ca/podcast/