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Végé pâté de tournesol

Végé pâté de tournesolPréparation :  5 minuntes Rendement : environ 2 tasses Ingrédients 1/4 tasse d’oignons rouges 1 ou 2 gousses d'ail 2 tasses de graines de tournesol crues biologiques non sales jus de 2 citrons (1/4 de tasse) 2 c. soupe de Tamari (sauce soya) 3 c....

Lait de poule végé

Lait de poule végéIngrédients ½ tasse de noix graines de tournesol, trempées pendant la nuit et égouttées (pour un lait plus crémeux utilisez des cajous), ½ tasse d'amandes, trempées pendant la nuit et égouttées, 3 tasses d'eau, 4 dattes medjool, dénoyautées (tremper...

Truffles santé

Gâteries végétaliennes (sans sucre ni gras ajouté)Délicieuses bouchées dessert, vous pouvez aussi les offrir comme cadeau d'hôtesse. Aucun sucre ajouté et pleine de saveurs, c'est une excellente collation post-exercice. Et il n'y a pas de gêne à en manger pour...

Bénéfices de la betterave & 2 recettes

À la veille de mon 80 km de course en sentier en équipe au Bromont Ultra, j'ai pensé vous démystifier les propriétés bénéfiques des betteraves dans les sports d'endurance (et pour la santé en général). Je vous partage aussi deux belles recettes pour mettre ce légume à...

Brouillé de tofu aux champignons

Pour 2 portions Préparation :  5 minutes Cuisson: 10-15 minutes Ingrédients  ½ oignon espagnol finement coupé en dés 1 gousse d'ail écrasée 1 tomate coupée en dés 1 tasse de champignons (la variété que vous voulez), hachés grossièrement 1 tasse de tofu mi-ferme ou...

Soupe cubaine aux haricots noirs

Soupe cubaine aux haricots noirs Temps de préparation : 40 minutes Portions : 4 Difficulté : facile Ingrédients 1 kg (5 tasses – 3 boîtes de 540 ml) de haricots noirs en conserve, rincés et égouttés 340 g (2 1/4 tasses – 1 boîte de 540 ml) de tomates à l’étuvée en...

Poke bol croustillant aux pois chiches

Poke bol croustillant aux pois chiches (4 portions) Ingrédients pour les pois chiches 1 x 400 g de pois chiches (I grosse boîte) pincée de sel 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de poudre d'ail, 1 cuillère à café de paprika fumé 2 cuillère à soupe de...

Réponses à vos questions [Défi 30 jours Happy & Fit]

Réponses à vos questions sur le Défi 30 jours Happy & Fit Ce soir je répondais EN DIRECT à toutes vos questions sur le Défi 30 jours Happy & Fit. Je vous partage mon écran pour vous expliquer le tout de façon très visuelle! - 0 à 7 min : Pourquoi ce Défi? (les...

Compte-rendu du congrès de nutrition en Californie

Le point commun de toutes les maladies chroniques est l'inflammation! En réduisant l'inflammation dans notre environnement et surtout dans notre alimentation on peut PRÉVENIR et même RENVERSER la majorité des maladies chroniques et auto-immunes (maladies...

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