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Gâterie St-Valentin
Chocolats caramel et fleur de sel & nougat noisettesVoici le dessert ou le cadeau parfait pour la St-Valentin. Une belle gâterie, gourmande et santé, simple à faire que j'ai préparée pour vous avec ma fille (c'est notre rituel à chaque année). On vous partage dans...
5 conseils pour prévenir les troubles alimentaires
5 Stratégies pour une meilleure relation face à notre poids et la nourriture La semaine dernière était la semaine de la prévention des troubles alimentaires et je devais présenter cette capsule lors de ma première chronique radio (nouveau contrat avec CKVL, tous les...
Recettes pour le Super Bowl
7 Recettes véganes pour le "Super Bowl"Êtes-vous fan du Football? Moi non, je n'ai pas grandit du tout avec ça dans ma famille ou mon entourage. Mais je sais qu'il en est autrement pour la majorité d'entre vous. Aussi je vous ai préparé un plan de match et 7...
Nouveau guide alimentaire
Nouveau guide alimentaire!Le nouveau guide alimentaire a été dévoilé ce matin! Je vous résume tout ça dans cette vidéo : Voici les grands changements Les 3 grandes lignes directrices!!! (tirées du document pour professionnels de la santé) Et mon opinion Qu'en...
Petits rennes chocolatés!
Petits rennes chocolatés!Joyeux Noël! Voici une autre petite gâterie qui fera le bonheur des enfants… et des grands! Ingrédients (pour 8 à 10 rennes) 1 tasse de pépites de chocolat noir 70 %, Pretzels (20 morceaux), Smarties rouges ou vertes (10), sucre à glace ou...
5 conseils pour des Fêtes zen et festives
5 conseils pour des Fêtes zen et festivesÊtes-vous de ceux qui appréhendent Noël? Encore la semaine dernière j'entendais une amie me dire "on va encore manger comme des cochons". Vraiment! Ce n'est pas obligé! Et ce matin à la radio on mentionnait la statistique que...
Végé pâté de tournesol
Végé pâté de tournesolPréparation : 5 minuntes Rendement : environ 2 tasses Ingrédients 1/4 tasse d’oignons rouges 1 ou 2 gousses d'ail 2 tasses de graines de tournesol crues biologiques non salées jus de 2 citrons (1/4 de tasse) 2 c. soupe de Tamari (sauce soya) 3...
Lait de poule végé
Lait de poule végéIngrédients ½ tasse de noix graines de tournesol, trempées pendant la nuit et égouttées (pour un lait plus crémeux utilisez des cajous), ½ tasse d'amandes, trempées pendant la nuit et égouttées, 3 tasses d'eau, 4 dattes medjool, dénoyautées (tremper...
Truffles santé
Gâteries végétaliennes (sans sucre ni gras ajouté)Délicieuses bouchées dessert, vous pouvez aussi les offrir comme cadeau d'hôtesse. Aucun sucre ajouté et pleine de saveurs, c'est une excellente collation post-exercice. Et il n'y a pas de gêne à en manger pour...
Bénéfices de la betterave & 2 recettes
À la veille de mon 80 km de course en sentier en équipe au Bromont Ultra, j'ai pensé vous démystifier les propriétés bénéfiques des betteraves dans les sports d'endurance (et pour la santé en général). Je vous partage aussi deux belles recettes pour mettre ce légume à...
Salade de Kale, quinoa et citrouille
Que faites – vous de vos citrouilles une fois l’Halloween terminé ?
Brouillé de tofu aux champignons
Pour 2 portions Préparation : 5 minutes Cuisson: 10-15 minutes Ingrédients ½ oignon espagnol finement coupé en dés 1 gousse d'ail écrasée 1 tomate coupée en dés 1 tasse de champignons (la variété que vous voulez), hachés grossièrement 1 tasse de tofu mi-ferme ou...
