VLOG - RECETTES

Potage de tomate, carotte et acajou

Soupe réconfortante pour "booster" ton immunitéQui n'aime pas les potages quand le temps frais d'automne arrive! Celui-ci est hyper riche en vitamine C et beta carotènes, deux super anti oxydants parfaits pour "booster" ton système imunitaire avant la saison des...

Smoothie Red Velvet

Renforce l'immunité avec les betteraves et petits fruits Ingrédients 1 tasse de lait de soya (ou d'amande) ½ tasse de bleuets frais ou congelés 1 tasse de fraises fraîches ou congelées 1 petite betterave épluchée précuite (on peut trouver des betterabes déjà cuites en...

Burritos de courge rôtie à l’érable

Parfait pour le brunch ou repas partage de l'Action de grâcePour 4 personnes Temps de préparation 15 minutes (total 55 minutes) Ingrédients 4 tasses (500 g) de courge butternut pelée, coupée en cubes de 2 cm 1 c. à soupe de sirop d'érable, plus 1 cuillère à thé...

Chili aux haricots noirs et patate douce

Parfait pour stimuler notre immunité cet automneIngrédients (6-8) 1 cuillère à soupe d'eau 1 gros oignon rouge, coupé en dés 1 cuillère à soupe de poudre de chili, 1 cuillère à soupe de cumin moulu 1 cuillère à soupe d'ail frais, pelé et haché (2-3 gousses) Pincée de...

Curry vert express aux légumes

Parce que parfois on a que 15 minutes pour cuisiner... limeCe curry vert très parfumé se fait vraiment très rapidement. Rendement : 2 portions Temps : 15 minutes Ingrédients 1 cuillère à soupe d'eau 1-3 cuillères à soupe de pâte de curry vert (sans crevettes, débuter...

Maïs épicé à la lime

Du succulent maïs sans huile ni beurre C'est le temps du maïs! Mais qui dit maïs dit souvent beurre et sel... Voici une version différente, plus santé et tout aussi savoureuse. J'attends de vos nouvelles! Ingrédients 3 c. à soupe de poudre de chili 1/2 c. à thé de sel...

Infusion d’hibiscus à la menthe

Boisson rafraîchissanteIl fait chaud, et tu sais que c'est super important de rester hydraté. Mais as-tu de la difficulté à boire 2-3 Litres d'eau par jour! Oui je sais, en général on te suggère de boire de 1.5 à 2 litres. Mais par temps chaud ça augmente! Et si tu...

Ma boisson rafraîchissante préférée

Quoi boire par temps chaud?Que bois-tu par temps de canicule! Moi j'adore ma boisson melon, concombre et basilic Visionne la vidéo pour voir comment je procède (pour mes 2 versions) et comment je fais mes beaux glaçons! Ça passe le test de ma fille, alors j'imagine...

Salade de betteraves et noisettes

(pour 4 portions) J'adore les betteraves. Dans mon enfance je connaissais que la version marinée que ma mère faisait. Maintenant j'aime l'utilisée crue et râpée avec des carottes et des pommes pour une salade vite-fait. Mais cette version est aussi délicieuse. Et...

Brochettes de tofu au BBQ sauce arachide

(pour 4 portions)J'ai toujours aimé les brochettes, et toi! C'est probablement juste l'effet visuel mais je trouve que ça annonce un repas spécial. En voici une version savoureuse et simple à faire. Ingrédients sauce 1/2 tasse de beurre d'arachide crémeux, non salé...

Quiche végé aux tomates séchées et champignons

Recette et image de Angela - Oh she glowsQuiche végé aux tomates séchées et champignonsIngrédientsPour la pâte: 1 cuillère à soupe de lin moulu + 3 cuillères à soupe d'eau, mélangés 1 tasse d'amandes entières, moulues en farine 1 tasse de flocons d'avoine ou de gruau...

Smoothie vert à la menthe (Shamrock végétalien)

Smoothie vert à la menthe (Shamrock végétalien)Ingrédients 1 tasse d'épinards (1 grosse poignée) 1/2 banane congelée 1/4 d'avocat (ou 1/3 s'il est petit) 1 tasse de lait d'amande 3-4 feuilles de menthe et/ou 1 goutte d'essence de menthe 1 c. soupe de graines de...

Pois chiches croustillants à la lime

Pois chiches croustillants à la limeIngrédients 2 boîtes (13.5 oz/398 mL) de pois chiches, rincés et bien égouttés 1 à 2 c. à table (30 mL) d'huile canola (ou la même quantité de Bragg's (sauce tamari), ou moitié-moitié 2 c. à thé (10mL) de paprika fumé 2 c. à...

Gâterie St-Valentin

Chocolats caramel et fleur de sel & nougat noisettesVoici le dessert ou le cadeau parfait pour la St-Valentin. Une belle gâterie, gourmande et santé, simple à faire que j'ai préparée pour vous avec ma fille (c'est notre rituel à chaque année). On vous partage dans...

Recettes pour le Super Bowl

7 Recettes véganes pour le "Super Bowl"Êtes-vous fan du Football?  Moi non, je n'ai pas grandit du tout avec ça dans ma famille ou mon entourage.  Mais je sais qu'il en est autrement pour la majorité d'entre vous. Aussi je vous ai préparé un plan de match et 7...

Petits rennes chocolatés!

Petits rennes chocolatés!Joyeux Noël! Voici une autre petite gâterie qui fera le bonheur des enfants… et des grands! Ingrédients (pour 8 à 10 rennes) 1 tasse de pépites de chocolat noir 70 %, Pretzels (20 morceaux), Smarties rouges ou vertes (10), sucre à glace ou...

Végé pâté de tournesol

Végé pâté de tournesolPréparation :  5 minuntes Rendement : environ 2 tasses Ingrédients 1/4 tasse d’oignons rouges 1 ou 2 gousses d'ail 2 tasses de graines de tournesol crues biologiques non salées jus de 2 citrons (1/4 de tasse) 2 c. soupe de Tamari (sauce soya) 3...

Lait de poule végé

Lait de poule végéIngrédients ½ tasse de noix graines de tournesol, trempées pendant la nuit et égouttées (pour un lait plus crémeux utilisez des cajous), ½ tasse d'amandes, trempées pendant la nuit et égouttées, 3 tasses d'eau, 4 dattes medjool, dénoyautées (tremper...

Truffles santé

Gâteries végétaliennes (sans sucre ni gras ajouté)Délicieuses bouchées dessert, vous pouvez aussi les offrir comme cadeau d'hôtesse. Aucun sucre ajouté et pleine de saveurs, c'est une excellente collation post-exercice. Et il n'y a pas de gêne à en manger pour...

Brouillé de tofu aux champignons

Pour 2 portions Préparation :  5 minutes Cuisson: 10-15 minutes Ingrédients  ½ oignon espagnol finement coupé en dés 1 gousse d'ail écrasée 1 tomate coupée en dés 1 tasse de champignons (la variété que vous voulez), hachés grossièrement 1 tasse de tofu mi-ferme ou...

Soupe cubaine aux haricots noirs

Soupe cubaine aux haricots noirs Temps de préparation : 40 minutes Portions : 4 Difficulté : facile Ingrédients 1 kg (5 tasses – 3 boîtes de 540 ml) de haricots noirs en conserve, rincés et égouttés 340 g (2 1/4 tasses – 1 boîte de 540 ml) de tomates à l’étuvée en...

Poke bol croustillant aux pois chiches

Poke bol croustillant aux pois chiches (4 portions) Ingrédients pour les pois chiches 1 x 400 g de pois chiches (I grosse boîte) pincée de sel 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de poudre d'ail, 1 cuillère à café de paprika fumé 2 cuillère à soupe de...

Salsa rafraîchissante aux 2 melons

À part boire plus, une autre belle façon de rester hydraté par temps chaud est de croquer le melon d’eau ou de l’utiliser pour préparer salsas et salades rafraîchissantes.