Smoothie Red Velvet

Ingrédients

• 1 tasse de lait de soya (ou d’amande)
• ½ tasse de bleuets frais ou congelés
• 1 tasse de fraises fraîches ou congelées
• 1 petite betterave épluchée précuite (on peut trouver des betterabes déjà cuites en magasin)
• 1 petite orange, pelée, sans noyau
• 2 c. à thé de graines de lin
• 1 c. à thé de graines de chia

Méthode

• Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse

Référence photo et recette : meatfreeweek.com

Bénéfices

• Petits fruits (bleuets et fraises)
  C’est bien connu que les petits fruits sont parmi ceux qui contiennent le plus d’antioxydants qui aident à renforcer l’immunité.

   

• Betterave La betterave est reconnue pour améliorer la circulation sanguine mais elle contribue aussi à prévenir le cancer avec sa bétanine, le pigment qui lui donne sa couleur rouge. Celle-ci favorise la destruction des cellules cancéreuses et évite qu’elles se multiplient.
•  Les feuilles de betterave contiennent des caroténoïdes qui pourraient contribuer à prévenir certains cancers, notamment le cancer du sein. Vous pouvez en ajouter à votre smoothie pour une version plus nutritive (elles contiendraient même plus de fer que les épinards, par contre attention si vous prenez des anticoagulants).
• Graines de lin
  En plus des protéines et des bons gras, les graines de lin contiennent des lignanes, une classe de phytoestrogènes qui sont des molécules d’origine végétale qui jouent un rôle important dans la prévention du cancer du sein. En plus de l’action positive des isoflavones du soja, les lignanes des graines de lin sont dotés d’un fort potentiel préventif.

  Vous avez donc un cocktail parfait pour renforcer vos défenses et prévenir la maladie… à bon goût!